-> -> Приводит ли сахар к развитию сахарного диабета?

Приводит ли сахар к развитию сахарного диабета?

Сахарный диабет связан непосредственно с нарушением углеводного обмена, которое является первичным и приводит уже к изменениям в обмене жиров, нарушению микроциркуляции, снижению иммунитета и другим изменениям, характерным для этого заболевания.

Факторами риска развития диабета считается наследственная предрасположенность, аутоиммунная патология, лишний вес, гиподинамия и еще целый ряд факторов. Одним из них многие считают чрезмерное употребление сахара. Действительно ли потребление большого количества простых углеводов (сахара в чистом виде, мучных изделий, сладостей и подобных продуктов) может привести к развитию заболевания?

Давайте попробуем в этом разобраться и установить, насколько важно правильное питание в профилактике развития данного заболевания?



Механизм возникновения сахарного диабета



Существует два кардинально различных механизма возникновения сахарного диабета:

1. При первом типе заболевания происходит значительно снижение уровня инсулина – гормона, который регулирует проницаемость мембран клеток для глюкозы.

2. При втором типе происходит уменьшение чувствительности рецепторов к гормону, из-за чего глюкоза не проникает в ткани, а остается в крови.

Иными словами в норме, какое бы количество глюкозы не поступило в кровь, вся она используется либо клетками, либо поступает в печень, где откладывается в виде гликогена. При этом сам организм имеет возможность сохранять уровень сахара в крови в пределах нормальных значений.

Безусловно, постоянное употребление сахара в чрезмерно больших количествах может привести к тому, что поджелудочная железа не сможет выработать достаточное количество инсулина и справиться с пищевой нагрузкой.

Приводит ли сахар к развитию сахарного диабета?


Однако в большинстве случаев человек просто не сможет съесть столько сладкого, чтобы его здоровая поджелудочная железа не смогла ответить на прием пищи должным выделением инсулина. Вам просто не захочется есть столько сладкого, а перегрузить организм можно только, если вы едите сладкое через силу (поспорили с другом, например), либо если постоянно употребляете сладкие напитки и питаетесь исключительно сладостями.

Много сахара – причина диабета?



Неправильное питание с употреблением большого количества сладостей может стать причиной развития диабета, но не потому, что в организме чисто механически повышается уровень глюкозы, а потому, что регулярное употребление сахара в больших количествах может привести к избыточному отложению жиров (часть глюкозы превращается в печени в жир).

Повышение концентрации атерогенных липопротеидов в плазме и инактивация рецепторов к инсулину могут стать причиной развития сахарного диабета второго типа. Заболевание первого типа развивается исключительно вследствие аутоиммунных процессов, которые являются причиной гибели островков Лангерганса и критического снижения способности панкреас вырабатывать инсулин.



Как таковая нагрузка простыми углеводами не является причиной развития диабетических изменений, даже если вы съели за один раз довольно большое количество сладостей. Поэтому скорее необходимо говорить о правильном питании, как факторе профилактики сахарного диабета, а не о полном отказе или резком ограничении сладкого.

В чем заключается профилактика?



При наличии предрасположенности к сахарному диабету, в том числе, наследственной, необходимо не просто ограничивать сахар, а скорее правильно и рационально питаться, вводя в рацион достаточное количество белков, сложных углеводов, витаминов и минералов.

Важным фактором профилактики заболевания является и регулярное обследование, в том числе на тощаковую глюкозу и проведение теста толерантности к глюкозе. При необходимости выполняется и анализ крови на гликозилированный гемоглобин.

Правильное питание, достаточная активность, борьба с лишним весом, ограничение психоэмоциональной нагрузки и стрессов, регулярное обследование и наблюдение врачей – вот главные факторы профилактики этого распространенного заболевания.

Ограничивая же в своей пище простые сахара в резкой форме, вы скорее нанесете вред собственному организму, не обеспечивая его достаточным количеством энергии, нежели предупредите развитие сахарного диабета.

Задайте вопрос специалисту

Бесплатная онлайн консультация специалиста

Задать вопрос